無公害食品 漁用藥物使用準則
1范圍
本標準規(guī)定了漁用藥物使用的基本原則、漁用藥物的使用方法以及禁用漁藥。
本標準適用于水產(chǎn)增養(yǎng)殖中的健康管理及病害控制過程中的漁藥使用。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后 所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
NY 5070 無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限置
NY 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標準。
3.1
漁用藥物fishery drugs
用以預(yù)防、控制和治療水產(chǎn)動植物的病、蟲、害，促進養(yǎng)殖品種健康生長,增強機體抗病能力以及改善 養(yǎng)殖水體質(zhì)量的一切物質(zhì),簡稱“漁藥”。
3.2
生物源漁藥 biogenic fishery medicines
直接利用生物活體或生物代謝過程中產(chǎn)生的具有生物活性的物質(zhì)或從生物體提取的物質(zhì)作為防治水產(chǎn)動物病害的漁藥。
3.3
漁用生物制品 fishery biopreparate
應(yīng)用天然或人工改造的微生物、寄生蟲、生物毒素或生物組織及其代謝產(chǎn)物為原材料,采用生物學、 分子生物學或生物化學等相關(guān)技術(shù)制成的、用于預(yù)防、診斷和治療水產(chǎn)動物傳染病和其他有關(guān)疾病的生物制劑。它的效價或安全性應(yīng)釆用生物學方法檢定并有嚴格的可靠性。
3.4
休藥期 withdrawal time
最后停止給藥日至水產(chǎn)品作為食品上市出售的最短時間。
4漁用藥物使用基本原則
4.1漁用藥物的使用應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則。
4. 2水生動植物增養(yǎng)殖過程中對病蟲害的防治，堅持“以防為主，防治結(jié)合
4. 3漁藥的使用應(yīng)嚴格遵循國家和有關(guān)部門的有關(guān)規(guī)定，嚴禁生產(chǎn)、銷售和使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、 批準文號與沒有生產(chǎn)執(zhí)行標準的漁藥。
4.4積極鼓勵研制、生產(chǎn)和使用“三效”（高效、速效、長效）、“三小”（毒性小、副作用小、用量小）的漁藥, 提倡使用水產(chǎn)專用漁藥、生物源漁藥和漁用生物制品。
4.5病害發(fā)生時應(yīng)對癥用藥,防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間。
4.6食用魚上市前，應(yīng)有相應(yīng)的休藥期。休藥期的長短，應(yīng)確保上市水產(chǎn)品的藥物殘留限量符合NY 5070要求。
4.7水產(chǎn)飼料中藥物的添加應(yīng)符合NY 5072要求，不得選用國家規(guī)定禁止使用的藥物或添加劑，也不得在飼料中長期添加抗菌藥物。
5漁用藥物使用方法
各類漁用藥物的使用方法見表1。
6禁用漁藥
嚴禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。嚴禁使用對水域環(huán)境有嚴重破 壞而又難以修復(fù)的漁藥，嚴禁直接向養(yǎng)殖水域潑灑抗生素，嚴禁將新近開發(fā)的人用新藥作為漁藥的主要或次要成分。禁用漁藥見表2。
文章來源：《水產(chǎn)品獸藥殘留限量及監(jiān)測方法查詢手冊》
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