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三酰甘油（triacylglyceride）又稱甘油三酯（triglyceride），是1分子甘油和3分子脂肪酸結(jié)合而成的酯。各種三酰甘油的區(qū)別在于所含脂肪酸殘基是否相同和它們的位置。若3個脂肪酸皆相同，則稱單純甘油酯；若有所不同，...

維生素C的含量測定一、目的學(xué)習(xí)和掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法測定植物材料中抗壞血酸含量的原理與方法。二、原理維生素C是人類營養(yǎng)中最重要的維生素之一，它與體內(nèi)其它還原劑共同維持細(xì)胞正常的氧化還原電勢和有關(guān)...

化學(xué)試劑的級別分類化學(xué)試劑（chemicalregent）產(chǎn)品成千上萬種，是進(jìn)行化學(xué)研究、成分分析的相對標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，是科技進(jìn)步的重要條件，廣泛用于物質(zhì)的合成、分離、定性和定量分析，可以說是化學(xué)工作者的眼睛，在工廠、學(xué)...

糖的有氧氧化葡萄糖在有氧條件下，氧化分解生成二氧化碳和水的過程稱為糖的有氧氧化(aerobicoxidation)。有氧氧化是糖分解代謝的主要方式，大多數(shù)組織中的葡萄糖均進(jìn)行有氧氧化分解供給機(jī)體能量。(一)有氧氧化過程糖...

NBS溴代甲基反應(yīng)中的問題我作反應(yīng)的原料是，苯環(huán)對位上分別是一個甲基和正十二醚鍵，NBS溴代，BPO為引發(fā)劑，四氯化碳為反應(yīng)溶劑，目標(biāo)產(chǎn)物應(yīng)該是左邊的甲基那里上一個溴。做了很多次就是不成功。前幾次：可...

蛋白復(fù)性（五）-蛋白質(zhì)復(fù)性重組DNA技術(shù)為大規(guī)模生產(chǎn)目標(biāo)蛋白質(zhì)提供了嶄新的途徑。但人們在分離純化基因工程表達(dá)產(chǎn)物時(shí)卻遇到了意想不到的困難：很多利用大腸桿菌為宿主細(xì)胞的外源基因表達(dá)產(chǎn)物如尿激酶、人胰島素、...

基因克隆技術(shù)一、目的基因的獲得目的基因是指所要研究或應(yīng)用的基因，也就是將要克隆或表達(dá)的基因。獲得目的基因是分子克隆過程中最重要的一步。目前用于獲得目的基因的方法有幾種，如限制性內(nèi)切酶直接分離法、文庫篩...

EPS-G7與PNP-G7測α－淀粉酶的區(qū)別問：我記得之前見習(xí)時(shí)用的是PNP-G7法測α－淀粉酶，現(xiàn)在又改進(jìn)為EPS-G7法，二者有何區(qū)別？哪個方法更好？再有二者的英文全稱及漢語全文又是怎樣的？我想：EPS-G...