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腸道典型致病菌 10種
發布日期：2026-05-26 17:20:07


腸道典型致病菌 10種


致病菌名稱
典型疾病
常見傳播途徑
沙門氏菌
 Salmonella
急性胃腸炎 / 傷寒
污染的禽蛋肉、生乳
志賀氏菌
 Shigella
細菌性痢疾
糞-口途徑（污染水/食物）
致病性大腸埃希菌
 E. coli（EPEC/ETEC/EHEC）
watery/血便腹瀉、溶血尿毒綜合征
污染水、未熟肉類
空腸彎曲菌
 Campylobacter jejuni
細菌性腸炎
未熟禽肉、生乳
副溶血性弧菌
 V. parahaemolyticus
急性胃腸炎
海產品
（魚/蝦/蟹/貝類）
金黃色葡萄球菌
 S. aureus
食物中毒（腸毒素型）
奶制品、肉制品（室溫存放產毒）
艱難梭菌
 C. difficile
偽膜性腸炎
長期使用抗生素后菌群失調
霍亂弧菌
 V. cholerae
霍亂
污染水源（經口）
耶爾森氏菌
 Yersinia enterocolitica
耶爾森腸炎（假性闌尾炎）
污染豬肉、生乳
蠟樣芽孢桿菌
 B. cereus
食物中毒（嘔吐型/腹瀉型）
剩飯、炒飯、米粉（室溫放置）