乙酸（冰醋酸）的沸點是多少？

1. 首先明確乙酸（CH?COOH）的沸點是117.9℃。

2. 從分子間作用力角度來解釋沸點：

   - 乙酸分子間存在氫鍵。氫鍵是一種較強的分子間作用力，它比范德華力強得多。

   - 乙酸分子中含有羧基（?COOH），羧基中的氫原子與另一個乙酸分子中羧基上的氧原子可以形成氫鍵。

   - 這種氫鍵的存在使得乙酸分子間的相互吸引力增大，需要更多的能量來克服分子間的作用力，使其從液態轉變為氣態，所以乙酸的沸點相對較高。

3. 沸點的實際應用：

   - 在分離和提純乙酸的過程中，利用沸點的不同可以采用蒸餾的方法。例如，當乙酸和一些沸點較低的雜質混合時，通過加熱到高于乙酸沸點的溫度，就可以使乙酸汽化，然后再通過冷凝將氣態乙酸變為液態，從而達到分離提純乙酸的目的。