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曲霉屬常見重要菌種
發布日期:2026-03-10 08:42:29


曲霉屬常見重要菌種


名稱

菌落與形態特征

典型分布

主要危害與毒素

黑曲霉

菌落厚絨狀,初白后黃,最終黑色;頂囊球形,雙層小梗,分生孢子粗糙褐色

土壤、糧食、果蔬、腐木

罕見侵襲性感染;可致耳霉菌?。簧贁诞a赭曲霉毒素

米曲霉

菌落疏松,初白轉黃褐至淡綠褐;頂囊近球形,分生孢子黃綠色

傳統發酵食品、谷物、土壤

一般無毒,免疫低下者偶發感染

黃曲霉

菌落疏松,灰綠色;頂囊燒瓶形/近球形;分生孢子粗糙

花生、玉米、棉籽等油料作物

產黃曲霉毒素(強致癌物);污染糧油;致侵襲性曲霉病

煙曲霉

菌落藍綠色,絨狀;分生孢子穗圓筒形,頂囊燒瓶狀僅上部生小梗

土壤、堆肥、空氣、霉變材料

最常見的侵襲性曲霉病致病菌(免疫缺陷人群致命);引發過敏性支氣管肺曲霉病

構巢曲霉

菌落灰綠,絨狀;有性生殖產鳥巢狀閉囊殼;頂囊半球形,雙層小梗

土壤、腐爛植物、實驗室常用菌株

偶發感染,多見于免疫抑制患者

土曲霉

菌落黃褐色至褐色;分生孢子頭柱狀,分生孢子小而光滑

土壤、植物殘體

可致侵襲性曲霉病,對部分唑類抗真菌藥耐藥

雜色曲霉

菌落顏色多變(綠、灰、粉、黃相間);頂囊橢圓/勺形

室內環境(霉變墻壁、地毯)、土壤

產雜色曲霉素;室內過敏原;免疫低下者感染

寄生曲霉

菌落暗黃綠色;分生孢子粗糙;常與黃曲霉伴生

花生、玉米、堅果

產高濃度黃曲霉毒素B1、G1;糧油嚴重污染物

赭曲霉

菌落赭黃色、黃褐色;分生孢子頭放射狀

谷物、咖啡豆、干果、土壤

產赭曲霉毒素A(腎毒性、致癌);污染食品

棒曲霉

菌落灰綠色;分生孢子梗頂端膨大呈棒狀;分生孢子鏈長

土壤、堆肥、麥芽

引發過敏性肺炎(麥芽工人肺);偶發侵襲性感染