粘紅酵母

從形態上看，粘紅酵母細胞呈圓形或橢圓形，多單邊出芽繁殖，常形成假菌絲，在特定培養基上可呈現紅色色素，這也是其名稱的由來。

在工業應用方面，粘紅酵母展現出非凡價值。它能利用多種碳源和氮源生長，在廢水處理中可有效降解有機物，凈化水質。在生物燃料領域，它能夠積累油脂，是生產生物柴油的潛在優質原料。